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동보성 :: 강릉에서 모르는 사람이 없을 만큼 유명한 중국 음식점 본문

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동보성 :: 강릉에서 모르는 사람이 없을 만큼 유명한 중국 음식점

여행정보 넥스루비 2007.07.09 07:51

- 중식: 동보성
- Address: 강원 강릉시 금학동 888
- Tel: 033-648-3666

동보성은 1986년 문을 연 광동식 중국요리 전문점. 강릉에 사는 사람이라면 모르는 사람이 없을 정도다. 한국인의 입맛에 가장 적합한 맛을 뽑아내서 그런지 2층의 잘 꾸며진 연회실에서는 약혼식이나 회식 등이 끊이지 않는다. 사품냉채는 코스요리 중 제일 먼저 맛보는 것으로 해파리, 새우, 오향장류, 전복 등이 주재료로 들어가는데, 특히 해파리 냉채는 겨자, 토마토소스, 마늘, 식초 등이 가미돼 새콤하면서도 시원한 맛이 별미다. 또 튀긴 왕새우에 토마토캐첩, 중국 두반장, 마늘, 생강, 정종 등으로 맛을 낸 칠리소스를 얹어 먹는 '간소왕새우 칠리소스'는 매콤하면서도 달콤한 광동요리의 진수. 메뉴판에는 120여가지의 요리 이름이 적혀 있지만 실제로는 200가지 이상의 요리를 격식에 맞춰 내놓을 수 있다.





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